含钙量是牛奶的8倍

芝士是什么，大家应该有所耳闻，它是发酵后的浓缩奶，含钙量是牛奶的8倍，非常适合发育期青年食用。不过听过归听过，相信很多人没吃过，接下来通过芝士是甜的还是咸的，我们一起去了解看看。芝士是甜的还是咸的

解答：芝士是指奶酪，根据英语“cheese”音译来的，就是发酵后的浓缩奶，口味有咸酸甜等，在我国内蒙古被称为奶豆腐，新疆则称之为乳饼。主要是通过发酵剂和凝乳酶让乳糖变为乳酸，凝成块状，之后再用蒸汽烫的方式干燥。芝士是什么?