新鲜大米经研磨糊化制成

解答：米线是以新鲜大米为原料，经过研磨，糊化，成型等十几道工序制作而成。米线类似面条，但是横截面是圆的，而且整体呈现米白色，口感更加爽滑且有嚼劲。一般是直接放入开水中烫熟，再加入各种调味料和肉汤搅拌食用。米线是什么做的?