四大名醋是什么

四大名醋分别是山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋，其中陕西老陈醋是最出名的，我们一提到醋就会想到它的酸味，喜欢的人会喜欢的不得了，而不喜欢的人往往会讨厌这种调味料。醋作为我国的调味品是必不可少的，在我国很多的菜肴里面都有加醋的习惯，北方人在吃饺子的，吃面的时候没有醋是万万不行的，醋的酸还可以帮助我们开胃，消化食物，所以说多多吃醋还是有很多好处的。醋的历史