烤乳猪历史和特色有哪些

烤乳猪这道菜想必很多人都吃过，外酥里嫩。而烤乳猪这到菜来源也非常悠久，距今约有1400年历史，而这到烤乳猪在中华美食中所占有地位是相当高。相信大家对这到菜应该算是比较了解，但是烤乳猪到底是哪个菜系的，估计大家也是不知道的。一、烤乳猪地位