白果的功效与作用及食用方法

白果外皮一般为白色，青色的话表示未熟，它本身有毒，未熟的话毒性更大，所以白果外面青皮怎么去掉？其实指的是它的外皮，去除方法一般有三种：一是清水浸泡脱皮，二是直接用脚踩，三是机械脱皮，具体操作我们接着往下看。白果外面青皮怎么去掉1、清水浸泡法：将白果放在清水中浸泡7一10天，然后用手搓脱皮。不过白果皮含有白果酸、氢化白果酸、银杏酸等刺激性物质，容易损伤皮肤，所以用水脱皮时穿戴相应的乳胶手套。