鸭肠是小肠还是大肠

鸭肠是大肠和小肠的统称，只有鸭板肠才特指鸭的大肠。鸭肠是鸭子的重要内脏器官，其营养价值比较丰富，含有蛋白质、维生素C和钙元素和铁元素等，不仅可以促进人体新陈代谢还能强健身体、美白皮肤、保护心脏和缓解视觉疲劳等等。一、如何挑选鸭肠