葡萄酒糖和葡萄的比例

在自制葡萄酒能喝吗一文有介绍，自制葡萄酒我们可以喝，但不能多喝。而想要自制葡萄酒味道好，葡萄酒糖和葡萄的比例要搭配好，接下来就由小编为大家简单介绍一下。葡萄酒糖和葡萄的比例在自制葡萄酒时，加糖不能随你喜好来定，而是根据葡萄品种决定：如果是含糖低的葡萄，糖和葡萄的比例应控制在12/100-20/100之间；如果是含量高的葡萄，糖和葡萄的比例应控制在10/100-15/100之间。