如何才能成功分辨真假阿胶糕

假阿胶糕是不会溶于水的，这是辨别真假阿胶的好办法，需要准备一杯热水，再把阿胶糕放在热水里面，就可以看到阿胶糕的反应，真的阿胶糕是会冒泡的，证明阿胶糕里面的物质正在被水溶解，溶解到最后只有阿胶糕夹杂的原料，如果阿胶糕和水没有反应，就证明阿胶糕是假的。一、阿胶糕的营养价值