春饼又叫什么

春饼也叫做咬春、荷叶饼等等，某些地方习惯在立春这一天吃春饼，不仅为了防止疾病，同时还有迎接春天的寓意，这是一种很特别的食物，有着自己的寓意所在。春饼什么时候兴起的从书籍了解到，中国唐代就有人开始尝试立春时节吃春饼了，这是一种烫面薄饼，在两片薄面中间抹油，然后将两张饼子合在一起，擀成薄薄的饼子。