肉含亚硝酸盐

不论是炒肉，还是炖肉，想要好吃，肉要买好。不过现如今，市场上为了肉看起来鲜美，不少都加有色素，这种肉煮熟后还会带有粉色，而人吃了这肉是可能中毒，甚至致癌的！肉煮熟了还是带粉色在市场买回的肉，如果在锅里煮熟后呈现粉色，这时候大家需注意了，因为正常的肉煮熟后不会是粉色的。至于原因，这一般是添加了色素和嫩肉剂，大多情况是添加了亚硝酸盐，而亚硝酸盐对人体的危害是极大的，不仅会导致中毒，还可能致癌！