放菜顺序随意没有太多讲究

涮火锅的放菜顺序其实没有太多标准，有人习惯先放菜有人习惯先放肉，这些都是按个人习惯来的。但是从营养或者其他方面来说，可以先放菌菇类，因为菌菇比较难煮需要煮更长时间才能熟，然后放肉，然后放土豆，然后放杂七杂八的东西，然后加青菜最后放主食。涮火锅要按什么顺序放菜1.菌菇类：菌菇类比较难煮需要煮比较长的时间，可以先放进火锅里面慢慢煮，而且它也不会煮烂还可以让整体的汤底更加新鲜一些。