泡菜为什么会生花

泡菜生花的原因是因为制作以及存放的过程中出现了其他菌种生长的情况，所以泡菜表面会出现白色的泡沫，看起来就像是生花了。想要避免泡菜生花，既要在制作泡菜的时候使用干净无菌的容县，同时还要存放在较为干净的环境中，并且密封存放，以免出现泡菜生花的情况。一、泡菜生花还能吃吗