赤小豆煮不烂能吃吗

赤小豆是人们很喜欢的食物，它不仅可入药，还能食用，不过赤小豆质地坚硬，比较难煮烂，所以常用来熬粥，口感很香甜。而在熬赤小豆时，赤小豆经常会煮不烂，对此很多人好奇：赤小豆煮不烂能吃吗？接下来就随小编一起去了了解看看。赤小豆煮不烂能吃吗