鸭肠为什么是红色的

鸭肠本来的颜色是白色的，只不过经过一系列的加工之后呈现出红色。加工后可以让食物看起来更加有食欲，同时也增加了消费者的购买欲望。鸭肠呈现红色主要是因为在加工的过程中加入了一些红曲红色素。这是经过国家许可的食用色素，所以不必担心它的安全性，也不会降低口感。一、鸭肠如何清洗