百合焯水变黑是怎么回事

在日常生活中对百合进行焯水时，如果看到百合变黑，很有可能是因为百合焯水的时间太长所导致的。在这种情况下，是不能够食用百合。想要预防百合焯水变黑，就要在水里少放一些油，等水烧开后再放入百合，然后很快将百合捞出，这样就可以了。一、百合的好处