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吃过或做过咖喱饭的朋友应该知道，咖喱饭里面是有洋葱的，而且是主要辅料，一般是不能缺少的。可我们知道，很多食材是可以代替使用的，那没有洋葱能做咖喱饭吗？对此，就由小编为大家解惑。没有洋葱能做咖喱饭吗咖喱饭的主要辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，其中洋葱气味浓郁，可以让咖喱调料、肉、土豆、胡萝卜更香，但洋葱并不是人人爱吃，如果不喜欢洋葱，大家可以用葱、姜、蒜来代替，这样也能炒出美味的咖喱饭来。