花雕酒和黄酒的区别

很多人以为花雕酒和黄酒是同一种酒，其实也可以这样说，因为黄酒是酒的种类的总名称，而花雕酒是黄酒的一个分支。不过仔细对比，花雕酒和黄酒的区别还是有不少的，接下来就随小编一起去了解看看。花雕酒和黄酒的区别1、选材制作不同【花雕酒】花雕酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲，使用最古老的方法酿制；【黄酒】黄酒主要使用稻米、黍米以及糯米为原材料，配以泉水、酒曲进行酿造。2、含糖量不同