爆炒小人仙的做法有哪些

小人仙在烹饪的时候是需要焯水的，因为很多人烹饪小人仙的方式大多都是爆炒，直接炒的话很有可能炒不熟，如果把它进行焯水，会很容易变得半熟，这样再炒就很容易熟，而且焯水还有一个好处，就是可以把小人仙本身带有的腥气去除。一、小人仙的营养价值