生吃之前注意彻底清洁

白菜其实是可以生吃的，作为人们平时生活中十分常见的一种蔬菜，白菜富含的营养成分也是很高的，被很多人喜欢。生吃白菜的时候同样也可以得到这些营养物质，但是一定要注意，在生吃白菜之前，要做到彻底把白菜清洗干净，不然会吃进一些细菌或者有害的物质。一、白菜的营养价值