为什么被称饥荒年代的救命书

救荒本草是明朝初期的一本以救荒为主旨的植物图鉴，撰写于永乐四年(公元1604年)的开封，其中介绍了414种植物的具体资料和图样，也是我国历史上第一部以救荒为主旨的植物学著作，其中主要侧重于植物的充分利用和加工，让人们知道哪些部位是可食的，或者是有毒的植物能够通过什么方式食用等，几乎可以称得上是饥荒年代的“救命书”。救荒本草是谁写的