东坡肉

苏轼不仅是一个文学家，还是一个会吃会玩的美食家，据说他发明了不少的菜，尤其是东坡肉，也就是红烧肉，直到现在仍然是很出名的一道菜，虽然苏轼的一生经历了不少的跌宕起伏，然而他仍然非常乐观向上，他被贬的地方都留下了各种奇闻异事和美食。东坡四珍是哪些?1、东坡肉

红烧肉是从古至今人们都爱吃的一个美食，它的历史悠久，又营养美味，基本上没有人会不喜欢吃它，里边虽然有肥肉，却不会让人感到腻，瘦肉也不柴，煮出来是恰到好处的美味，并且它的做法也不是特别的难，因此得到了广泛的推广。东坡肉