过去婚礼中有“借喜”和“赶喜”现象,懂这个应该都在农村生活过
婚宴上喜家的“红包”
本文作者 倪方六
元旦、新年到 了,又到了出红包和收红包的旺季。其实,不论过去还是现在,在样的时节,喝喜酒的和办喜酒的都得准备红包。

(结婚用红包)
喝喜酒的红包称为“随份子”,这是礼金,将来喜主要“还礼”的。所以,喜家一般都要准备喜薄,某某某出了多少礼金,得一一记录下来。礼尚往来,将来遇到对方有事也要随份子,翻出来看看当年对方送的红包是多大,应该还礼金多少就有数了。
还礼的礼金可以一样多,关系好一点的一般都要添加一点。如果是多年前,则要根据现在的行情来处理。比如十年前,人家出了100元,现在再出100元,一样多了,但肯定不行,现在的币值贬值严重,应该回礼300-500元才合适。

(参加婚宴用红包)
总之,还礼的原则是不能少,否则是“扣份子”,会被人骂的,影响以后关系。如果不回礼,那是十分少见的,不仅仅是不懂礼数的问题了,无异于中止“外交”。
但是,有的红包是不需要“还”的,这就是喜家要准备的红包。
喜家要准备的红包有不少,如闹喜时要发的红包,给帮工的红包,其中谢厨红包是一定不能少。
在过去,农村婚宴一般都是在家中举办的,不像现在兴放在饭店,会请来厨师一班人,在家里做菜肴。这样虽然费事,但热闹,而且从经济上来说,比放在饭店实惠,还节省。

(农村办喜事,多临时搭建锅灶)
一名好的师傅,能把普通的食材做出花样来,让前来喝喜酒的宾客兴致大起,喝得尽兴。可以说,婚宴办得漂不漂亮,全在厨师。如果请来的厨师是二把刀,完了,好菜也办不出好的来。
婚宴结束后,除了约定的酬金(工钱)外,喜家对厨师要有所表示的,大都会给大厨送一个红包,这就叫“谢厨”。谢厨的红包多大,根据当地实际行情和厨师个人的影响来定,当然越多厨师越高兴。

(农村喜事大厨最忙)
有的喜家抠门,如果迟迟不见谢厨,师傅会主动“争喜”。这时喜家往往会出来一个中间人(一般是司仪、管事的)“谈盘子”。谈盘子有技巧的,起先不宜谈得太多,如果厨师觉得少,会与中间人说,要喜家再加“喜钱”。谈盘子的原则是,主人愿意出,承受得起,厨师又满意。
要注意的是,喜家在奉送大红包的同时,还要给厨师敬上几杯酒,以表示感谢。

(别说农村厨师不如城里,做出的花色也很丰富)
除了“谢厨”,过去还要“谢邻”。
就是在现在的农村,一般人家遇喜事如果在家举办宴席的话,包括餐具、桌椅、板凳什么的,都要临时去找。一般人两种途径,一是“租”,去专门出租餐具的地方租; 二是“借”,到附近邻居家去借,这叫“借喜”。

(八仙桌,农村遇事往往要到邻居家借用)
既然是借喜,那归还桌椅时就需要表示一下,这就是“谢邻”。谢邻在准备好一包喜糖的同时,家庭条件好些的,要带上酒、肉什么的,一般是两瓶酒,斤把肉,向邻居表示感谢,也让邻居“沾点喜气”。
另外还有一种红包,喜家也是必须要准备的,就是给“喜郎”的红包。

(旧时上门乞讨的乞丐)
喜郎是谁?这个未在农村生活过的读者可能不太懂,懂的应该都在农村生活过,或就生活在农村。喜郎它不是新郎,而是办喜事对上门乞讨的乞丐的称呼。在办喜时,乞丐上门要饭一定不能得罪,不能赶走,反而施舍要丰厚一点,客气地打发走。
办喜时上门的乞丐,一般都是闻讯而来,自称“沾喜”,俗称“赶喜”。在全国各地,都有乞丐赶喜现象,如在山东、安徽等地赶喜与闹洞房一样是少不了的,有的时候能有好几茬乞丐来赶喜。碰到这种情况,喜家心里再气,也不能表现出现了,要笑脸相迎。

(赶喜)
现在不少喜郎都是职业化的,专门在人家有喜事时上门乞讨,实是变向索钱。当然,为了哄喜家开心,多得好处,喜郎都会说“喜话”。
如何说?会下面面的“梧桐树下戏凤凰”头条号再聊。
「考古词条」青铜时代 · 固围村魏国墓地
战国中期魏国王族墓地。位于河南省辉县城东3公里的固围村。1950年末-1951年初,由中国科学院考古研究所郭宝钧、苏秉琦等发掘。这是目前所知魏国墓葬中规格最高的一组,对考察当时三晋地区高级贵族的葬制具有重要意义。我要新鲜事2023-05-27 14:37:550000王学典:治学的功力与见识
我要新鲜事2023-05-26 14:16:460000河南出现西汉古墓 里面埋葬的都是精品(精品文物)
墓穴里埋葬的是西汉时期的皇室。河南作为平原地区,是我国的文化发源地之一,在这里自然是有着很强的文化历史底蕴,在过去的这些年,我国考古队是发现了不少的古墓。比如在1992年,当时有一个河南地区的采石场正在进行爆破的时候,一下子炸出来一个黝黑的洞穴,采石场的老板不知道怎么回事只能够报告给了一些当地部门,最后是被当地的博物馆给接手,这有可能是一个古墓。西汉古墓我要新鲜事2023-03-14 23:07:410001钱耀鹏:尧舜禅让故事的考古学研究
尧舜禅让故事自古就是一个颇有争议的历史事件,并涉及中国古代国家和文明的起源与形成问题。中国考古学数十年的发展成就已经使人们相信,尧舜故事大约发生在考古学上的龙山时代。尤其近些年来聚落考古学的发现与研究,为进一步认识尧舜禅让故事提供了一些新的线索。本文在文献资料的基础上,拟从考古学尤其是聚落考古学的角度展开讨论,以管窥尧舜禅让故事所隐含的历史真实。一、关于尧舜禹及其禅让传说的认识0000古代夜晚没有电 古人们夜生活都做什么(古人夜生活)
古代夜晚女人缝补男人品酒读书。对我们现代人来说,电是生活的必需品。很难想象没有电的生活会是什么样子。也许生活会失去很多色彩,也许整个世界都会恐慌。在遥远的古代,根本没有电。他们是如何度过这漫漫长夜的?天一黑你就睡觉吗?夜生活我要新鲜事2023-02-20 16:06:570001