辣从本质上来说是什么感觉 原来辣不属于味觉 这么多年我们都错了
我要新鲜事2023-05-14 16:13:420阅
一直以来我们都将辣当成是味觉的一种,直到后来科学家才发现,辣味并不属于味觉,严格的来说属于痛觉。我们能够感受到辣味并不是舌头的作用,而是在辣椒素的作用下,产生了一种会让人们感知到疼痛的受体蛋白。

曾经我们认为舌头存在味觉分区,不同的位置能够感知不同的味道,可是辣味并不在基本的味觉中,我们对辣味的感知并不是通过舌头,而是辣椒素进入我们的体内之后,激活了我们的痛觉神经,VR1受体蛋白才会让我们感觉到疼痛。

这样一来并不是只有舌头才能感觉到辣味,VR1受体蛋白广泛分布于我们的神经元,通过皮肤和身体内部同样可以感受到辣味。除此以外,VR1受体蛋白在一些非神经组织中也存在。只要体内不存在VR1受体蛋白,那么就不会感知到辣味,就像鸟类一样,它们就感觉不到辣味的存在。
植物在生长的过程中产生了辣椒素,是跟它们的繁衍有很大的关系,其中有一种是通过粪便传播。因为哺乳动物的消化系统比较强,所以消化完成之后很难令种子存活。鸟类则不一样,它们的消化过程非常短暂,不会因食道而破坏种子的活性。

因此,哺乳动物吃到含有辣椒素的植物时,会让他们承受比较大的刺激,会尽量避免摄入这种植物。鸟类因为感知不到辣味的存在,摄入之后能够很快的帮助植物繁衍,这也算是一种互帮互助的方式。辣味的刺激性是比较强的,因为会对人的感官带来比较大的刺激,所以很容易被人记住并流行,从而带来快速传播。
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
把头伸进粒子加速器会怎么样 国外科学家亲身试验(粒子爆头)
粒子加速器会瞬间摧毁大脑。上世纪的80年代,俄罗斯的一位物理学家布格尔斯基,他在工作的时候就不小心被高能质子树直接穿过了头部,可令所有人惊奇的是,他竟然活了下来,挨的左脸像被冻上了一样,那么多少年后看起来比右脸还要年轻。这个科学家出生在1973年,在他大学毕业之后就专注以科学研究工作。穿透人体我要新鲜事2023-05-16 00:01:210000为什么人体皮肤受创 会使用鱼皮肤治疗(皮肤移植)
人体皮肤移植使用鱼皮是因为鱼皮有更好的兼容性、更有利于创口愈合。随着医学技术的飞速发展,人体移植已经成为可能,鱼皮移植作为一项创新技术,引起了广泛关注。现代人类有可能会因为各种原因导致自己的皮肤受到损伤,受到损伤后的大面积皮肤很难靠着自身的力量恢复,只能利用动物的皮肤移植到人体进行治疗。生物兼容性我要新鲜事2024-01-23 20:44:060000宇宙虚拟 为何认为人类生活在虚拟世界(虚幻世界)
很多人认为人类生活在虚拟世界,来源于科技也无法解决雪花的复制问题。不少人因此而怀疑宇宙也是被设计出来的,现在所有宇宙中的未解谜题都是被安排好的,其实也跟人类现阶段的科技发展水平有关系。地球的出现人类能够恰好出现在地球上,而且现在只有地球发现了高等生命的存在,本身就被看作是一件不可思议的事情。之前很多人怀疑人类是被设计出来的,让他们刚好诞生在地球这个适宜的环境下,从而能够维持长久的生存。我要新鲜事2023-05-16 10:30:040000能够准确预言地球灾难的火星男孩儿,难道真的是从外星而来?
地球上不可能存在有外星人在前些年的时候,大家应该都听过比较多的所谓预言,其中有一些预言是一个七岁男孩所做出来的,而这个男孩儿则是比较出名的火星男孩。这个火星男孩在自己七岁的时候好像突然觉醒了记忆一样,说自己是从火星来到地球的,人们也随之称他为火星男孩。火星男孩的身世我要新鲜事2023-05-15 09:09:280000