“虾线”不是粪便,“虾黄”才是虾的粪便?我们能吃虾黄吗?
我要新鲜事2023-08-20 20:36:280阅
有人说,虾线不是虾的粪便,虾头中的虾黄才是虾的粪便。到底虾线和虾黄是什么东西呢?
从表面上来看,虾线煮熟了是软软的,随便一抹就能把它挑掉,完全不像是虾身上的器官,也没有任何身体组织相连,说它是虾的粪便,也是没问题的。
其实,虾线不仅是虾的粪便,更准确地说,它是虾的消化系统。虾线里面不光有虾的粪便,还有其它没有消化的食物残渣或泥沙,吃起来确实口感不好。虾的肠道中残存的泥沙,可能会有一股土腥味。
但其实,虾经过高温烹煮之后,肠道中的微生物都会被消灭掉,去虾线仅仅是味道上的区别,不去除吃下腹也没什么影响。
不过你是否也发现了,虾不光背部有一条黑线,腹部也有,难道虾有两条肠道吗?
当然不是了,腹部的黑线是虾的神经系统,叫作虾筋。当虾受到攻击的时候,它的逃跑方式就是猛的收缩。
还有人说,其实虾黄就是虾的粪便。这个说法简直是离谱,我们不能依据虾黄的颜色是黄黄的,像粪便一样,就说虾黄是虾的粪便。其实虾黄里更多的是虾的器官。比如说肝脏、胰腺等。如果是小龙虾的虾黄,其中还包括了卵巢或精巢。
虾的排泄孔分为前后两个,前侧位于头部,负责排除尿液,后端则是负责排除其他的排泄物。即使虾黄不是粪便,那我们能不能吃呢?
想必包括小编在内的很多小伙伴们,都会觉得虾黄十分美味,且营养丰富吧。但虾作为水上生物,需要收集水中的营养成分,在这个过程中也会将水中的毒素吸收进来,如果水质遭受到了污染,这些污染物质就理所当然会进入虾的体内,然后参与虾的新陈代谢。而负责代谢的心、肝、脾都在虾头处,因此虾头部的重金属含量就比虾肉高一些,所以出于安全考虑,我们还是尽量避免食用。
不过大家也不用过于紧张,虾是种对水质要求很高的生物,如果说水中污染太过于严重了,那么虾也就无法生存了。而且现在大部分的虾都是人工养殖,水质上都是有把控的。
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
狼为什么怕猞猁(幼狼天敌)
在纳利波基森林深处,猞猁和狼展开了一场激烈的竞争,成为这片森林中的宿敌。这种竞争关系并非凭空想象,而是由动物学家在实地观察中所发现的。猞猁,特指欧亚猞猁,以其敏捷的身手和夜行性的习性成为了狼群的天敌,尤其是对狼幼崽构成了巨大的威胁。我要新鲜事2024-01-22 20:08:320000被封印的巨人 人类的17号染色体存在一把基因锁 人类能否打开
人类巨人的封印是癌症,目前无法打开。通常认为,癌症是由体内癌细胞数量超过阈值导致的无法逆转的疾病。癌细胞作为异常细胞,在人体内无限增殖并破坏正常细胞组织。如果生物体体型越大,细胞数量越多,细胞分裂的次数也会增加,从而增加癌细胞的发生几率。我要新鲜事2023-06-16 19:36:180000火星一个太阳日是几天,24小时39分35.2秒(比地球长近40分钟)
在太阳系八大行星中,火星离地球最近,所以对于它的探索,科学家们一直没有停止。在地球上,一个太阳日就是一天,今天小编将通过解答:火星一个太阳日是几天?一起去了解一下火星。火星一个太阳日是几天看过《火星救援》的朋友,对“火星一个太阳日是几天”很好奇。对此,经小编查询,火星的一个太阳日平均为24小时39分35.24409秒,而这个时间其实也就是火星自转周期。我要新鲜事2023-05-11 11:43:3700002025年太空旅行 定价出乎意料 会便宜吗?(太空票价)
即使2025年能够实现太空旅行,票价也不是普通人能够消费起的。人类很久以前就在向往太空旅行,即使真正的普及以后,它的票价也在200~300万元之间,很多人根本没有办法实现。太空旅行我要新鲜事2023-03-22 18:52:400000核泄漏造成亿万损失,导致生物变异,还贡献了航空黑科技?
切尔诺贝利核电站的附近发现了一种真菌,这种真菌的奇特之处在于它能够在核辐射的影响下茁壮成长,这种强大的“抵御”能力引起了科学界的关注,天文学、材料学、生物学和物理学都在试图搞清楚该真菌的存在原理,并试图应用其在人类活动中。切尔诺贝利核电站我要新鲜事2023-07-30 20:07:320000