用手电真能照出黄曲霉毒素?(科学谣传)
其实想远离黄曲霉毒素,最好的办法就是远离非正规途径的加工食品
首先,黄曲霉毒素在紫外线下可以发出荧光,但并不意味着所有的黄曲霉毒素都可以在紫外线下发出荧光。事实上,许多细菌和真菌在紫外线下可能会发出类似的荧光;其次,如果手电筒照射的地方确实是黄曲霉,也能发出肉眼可见的强烈荧光,恐怕食物已经发霉了。而且即使不用手电筒,我们都知道发霉的食物不能吃,放太久的食物不能吃……那这个手电筒有什么用?
真的有毒素吗?对不起,手电筒测不到既然用手电筒直接照亮食材意义不大,那么用它来检测成品食品是否可行?我们先来看看专业人员是如何检测黄曲霉毒素的。由于黄曲霉毒素对人体危害大、分布广,包括谷物、豆类、坚果、油类等在内的各类食物都可能含有黄曲霉毒素。我国针对不同食品制定了20多个食品安全国家标准,黄曲霉毒素的检测方法至少有7种,包括薄层色谱、液相色谱等,其中与手电筒联系在一起的就是荧光分光光度法。
这种方法的原理是用紫外光照射样品,然后根据荧光的强度计算毒素的浓度。然而,虽然看似原理相同,但实际操作差距较大。因为荧光分光光度法需要对样品进行提取、脱脂、过滤,再经过一系列处理,增强荧光效果,再用高精度的荧光光度计进行测量。我们用紫外线手电筒,用眼睛看,并不能分辨出食物中是否含有黄曲霉毒素。而且如前所述,很有可能其他物质也会发出荧光,让你白担心。
怎样做才能远离黄曲霉毒素?因为黄曲霉毒素最爱生长在花生上,没有经过严格安全检测的花生,榨油和酱汁的安全性可想而知。应对之策也很简单,购买大企业生产的同类产品即可,因为企业的原材料把关严格,产品的检验流程也更加完善。
此外,还要注意避免在潮湿环境下存放食物,避免食用霉变或存放时间过长的食物。如果我们在吃瓜子、坚果时感觉到苦涩或刺耳,要及时吐出来,并好好漱口,因为有这样的味道,说明瓜子或坚果已经变质或被霉菌污染了。
地球连续变暗了20年!这是怎么回事?(气候大变)
37℃,38℃,最近,中国很多地方的高温天气还在继续,但一个话题已经悄然激活,地球已经黑暗了20年!这几天太阳刺眼,天气大汗淋漓,跟夏天的凉爽没有什么不同,为什么地球上不是黑色的,这是怎么发生的呢?我要新鲜事2023-05-19 16:09:440000李荣浩老婆是杨丞琳吗?是的(2019年两人官宣结婚)
李荣浩最初是靠《模特》、《李白》这两首歌在网上红的,但是歌红人不红。而自从他参加了《我是歌手》这个节目以后便开始走红,他的唱功受到了大家的好评,自己创作的歌曲也是受到了粉丝们的喜爱。他不仅是在事业方面做的出色,在感情上也是让人羡慕的,他会经常在社交软件上秀恩爱,那么李荣浩的老婆是杨丞琳吗?是的,并且两人感情非常好,接着再跟小编一起来了解一下吧。李荣浩老婆是杨丞琳吗我要新鲜事2023-05-15 01:18:140002神秘土耳其:浴室里找新娘表妹新娘依旧很多(土耳其结婚时要求)
土耳其这个种族的人,他们在结婚的时候有一个习俗,就一个传统的习俗叫做“新娘澡”,这个意思就是新娘在结婚的前一天,他会邀请一些女性朋友或者说是女眷去找桶里洗澡,在所有的亲朋好友到齐之后,新娘则是带领着一群人在澡堂里转一圈,随后亲吻长辈们的手,而新郎的母亲则是像新娘头上撒钱,或者说是送上祝福,这一洗就是洗整整一天。我要新鲜事2023-05-16 01:16:520001又要启动登月计划!美国运载火箭SLS和中国载人运载火箭哪个更快
美国运载火箭SLS也将准备重返月球,开始第一次发射任务,中国载人运载火箭还没有研发成功,这并不代表中国会因此落后于美国。毕竟美国的飞行任务仍然处于实验阶段,没有十足的把握一定能够成功,对比中国载人运载火箭任务完成的质量高,谁能更快的登上月球还是一个未知的问题。我要新鲜事2023-05-20 19:20:440000世界上牛最多的国家:印度(世界第二大牛奶生产国)
在全世界所有的国家中,牛的数量最多的国家是印度。据统计,在印度境内光牛就有三亿多头,这是由于牛在印度有很高的地位,并且是所有国民的圣物,每个人都十分尊敬牛。在印度旅游时,会发现在印度发现没有人吃牛肉,而极少有的牛肉也都是水牛肉,并非普通的牛。印度更是被人们戏称为是牛的天堂,若是有牛诞生在印度,它们一生都会被崇敬和爱护。一、牛地位很高我要新鲜事2021-08-08 22:18:090000