颠覆三观,辣椒竟可以长成辣椒树!为啥一些草本植物可以不像草?
辣椒的受欢迎程度远超想象,在一些地区种植辣椒就像种植其它蔬菜一样,家家户户多少都会种植一些以确保能吃上最新鲜的辣椒。
然而,我们种植辣椒就像种植其它蔬菜一样,当年播种当年收成,辣椒植株基本不会长到第二年。
然而,在互联网上却经常有人可以将辣椒种成树,比如前阵子一位网友发了一个视频,声称自己养的“辣椒树”已经三年了,让大家都夸夸她。
从枝干上不难发现,这位网友的“辣椒树”已经明显出现木质化,确实像是一株小型灌木一样,一点都不像是一年生草本。
不过,网友并不买账,很多网友表示质疑,认为那只是颠茄或者别的什么树,也有些网友表示颠覆了自己三观,第一次知道辣椒还可以过冬。
辣椒被我们定义为草本植物,但是草本植物怎么能度过冬天,并长出木质的树枝、树干呢?

草本辣椒为何长成树?
辣椒和我们熟悉的西红柿是近亲关系,它们的原产地其实都是美洲,是哥伦布发现新大陆后被带到旧大陆的植物。
虽然在辣椒的原产地,当地土著确实是会种植来食用的,但同样与西红柿一样,哥伦布最初引入辣椒并不是为了吃,而是作为观赏植物。
大约在明朝末年,辣椒才传播到中国,随后被开发成了菜肴佐料,并在中国的许多地区流传开来。
辣椒的学名是Capsicum annuum,其中“annuum”就有“一年生”的意思,但辣椒在它的原产地并不是一年生,而是多年生植物,在没有经历严重霜冻的情况下,它可以一直生存好几个季节,并长成大型灌木,估计当地土著种植辣椒应该和我们种植桃树、梨树这些水果树有点类似。
之所以命名为“annuum”,我个人认为这与它最初被引入的是欧洲,并且是在欧洲得到推广有很大关系,欧洲冬季的寒冷让这种植物无法度过冬天,以“一年生”的命名可以很好地将它和原产地的其它辣椒属物种区分开来。
其实,作为一种农作物,在科技不发达的古代,一年生是有很多好处的,其中最关键的一点就是它可以更好地进行选择性育种,培育出最适合我们食用的版本。
番茄在在美洲原产地也是多年生植物,同样是进入旧大陆后才变成了一年生,其实最早的番茄是有微毒,同时口感也更加酸,总之肯定不是我们喜欢的样子,这两点在它的野外品种中依然有所体现。
古人对植物选择性育种的方法就是简单的把最好吃、长得最大的果实筛选出来,留下它们的种子,然后年复一年的去种植和挑选,番茄就是这样被培育成现在的口感的。

一年生的好处就是选择性育种的周期会大大变短,或许辣椒也走过这条路,它之后的广泛推广、深受欢迎和它变成一年生植物可能有很大关系。
很多人可能还想知道,为什么作为草本植物的辣椒,以及其它一些类似的植物可以长成灌木呢?
为什么草本植物可以长成灌木?
估计很多人无法理解的是,既然它可以长成灌木,为什么还要把它归为草本植物。
草本植物指的是那些根茎内只有少量木质化细胞的植物,所以这些植物的根茎相对脆弱,很难度过低温的冬天。
但注意这里的木质化细胞是少量,而不是没有,对于大部分草本植物而言,只要给它足够的时间生长,它也可以积累出木质化茎的。
一般它们没有足够生长时间的原因就是四季气温的变化,所以如果你是在非洲常年温度都在20摄氏度以上的环境下种青菜的话,它也可以长出非常强壮的茎。
这个我之前在一个视频上看过,有个博主把中国的青菜带到非洲种,结果青菜长得很高,而博主每天都可以掰几片菜叶子吃。
由于许多草本植物都会被霜冻冻死,所以对于这类植物有一个判断标准,那就看它是否能长出年轮(年轮是树木四季变化长出来的),没有年轮的话基本会被判定为草本植物,而不是看它是否能长出木质化的茎。
很多草本植物都没有木本植物的树枝,但是一些多年生的草本会有,茄科就基本都会有这种枝干,所以当辣椒没有被霜冻死的时候,真的可以长成灌木。

最后:奇怪的草本被子植物
陆地植物的进化是从原始苔藓开始的,这些植物从水中出来,它们的生存和繁衍也离不开水;然后它们发展出原始的蕨类,最初的蕨类也与苔藓差不多是伏地生长的矮小植物,同时需要水进行有性生殖;直到大约3.85亿年前,第一批树状(拥有树干和树枝)的高大植物开始出现,而发起这场“森林化”革命的植物是最原始的种子植物——古羊齿属,它们是有着蕨类特征的裸子植物,这些植物开始适应恶劣、干燥的陆地环境。
其实,高大树木的进化是因为种子的出现是比较合理的,因为更高大的身躯可以获得更多的种子数量,从而得到更多的传播机会。
裸子植物主要通过风授粉,图源:Robert J. Erwin/Science Source
那么问题就来了,许多草本植物都是种子植物的另外一个分支——被子植物,裸子植物和被子植物被认为是共同进化的种子植物的两个分支,目前所有的裸子植物都走向了多年生木本植物,为什么被子植物却出现一年生和多年生的草本植物呢?
其实,被子植物的演化是个谜,因为有很长一段时间的化石都没有被发现,所以一些人认为最早的被子植物应该是木兰目植物,它是多年生木本植物,然后再多次进化成一年生和多年生草本,当然也有一些人认为最早的就应该就是草本。
不管怎么样,草本被子植物其实重新沿用了它们祖先的生长形态,把自己变得矮小了。
然而就像我们前面所说的,作为种子植物,这样的生长形态其实是非常不利于它们的生存和繁殖,但是草本偏偏还是出现了。
最早人们认为草本被子植物进化的驱动因素是气候变化,草本植物通过丢弃其地上的生物量来避免冬季霜冻的损害。
不过,最近的一些研究发现,虽然草本的生存能力没有木本强,但是它们在各种风险面前都比木本强,包括霜冻和草食性,以及其它难以预测的风险。
正因为被子植物中有了草本这个超强抗风险能力的群体,它们在之后一亿多年的气候变化中彻底取代老大哥裸子植物,以及祖先蕨类,成为全球最具优势的绿色植物——占所有绿色植物的80%。
神可能是史前文明?揭秘上帝和佛是史前文明(杜撰谣言)
史前文明是科学家们通过对各种不同史前人类遗迹发掘后而提出的一种猜想。科学家们认为,人类的发展可能是周期性的,不同的时期存在着不同的文明。我要新鲜事2023-05-09 02:34:100002专家发现的超级文明 建筑让人感叹(古代文明)
考古学家发现的雅利安人有着奇特的建筑。1987年,考古学家在乌拉尔山脉南部耶克温山谷的中心发现了古代文物。经过一年的发掘之后,终于是把这座已经流传了3000年的缘故遗址重新出现在大家的面前。发掘工作完成后,所有考古学家都对欧瑞康遗址感到震惊,这里与埃及、巴比伦有着同样的历史背景。雅利安人我要新鲜事2023-07-21 19:33:080000秦始皇一直都没册封皇后 居然是为了等一个人(始皇感情)
秦始皇要等的女人是在赵国当质子的时候认识的。秦始皇的故事是众所周知的,但它也留下了无数的谜团。我相信每个人都知道他是谁。是的,他被称为秦始皇,是历代的第一个皇帝。很多人都很不解,为什么秦始皇不封皇后为圣徒?有人说秦始皇在等人,但他没有等到死的那一天。那么这种说法是对还是错呢?这个人的身份是什么?秦朝皇后我要新鲜事2023-05-12 15:37:410000传说中 在圣诞节被记录下来的5个画面 孰真孰假
传说中,圣诞节是西方许多国家最令人快乐的季节之一。在网络上也流传着一些有关可怕圣诞视频的故事。这些视频涵盖了从摄像头记录的圣诞怪兽到家中穿梭奔跑的小精灵。一、圣诞怪兽蜘蛛是令人毛骨悚然的生物,大多数人都不太喜欢它们,尤其是在一年中的任何时候。在寒冷的冬天,蜘蛛通常难以在户外生存,因此难以见到它们。有一个视频却在冬天捕捉到了蜘蛛的身影。我要新鲜事2023-08-19 20:05:01000040斤大蛇爬进派出所 是何来头 不怕雄黄 人类也逃不过致命绞杀
近日,云南西双版纳的一家派出所发生了一起令人咋舌的事件,一条巨大的“霸王蟒”竟然悄然闯入办公室。据了解,这并非是该地区第一次出现蟒蛇事件,而且这种名为“霸王蟒”的蛇种似乎对云南尤为青睐。我要新鲜事2023-08-07 19:55:090000