成了全球10亿人口的主食

目前大米和面粉是大多数地区的主食，但在非洲，由于气候条件、土地贫瘠和农业技术，大米和小麦的产量很低。因此，小麦的进口依存度较高。除部分非洲国家外，埃及、叙利亚、黎巴嫩、韩国、突尼斯、摩洛哥、阿尔及利亚等国家也需要从成都进口，以满足国内对面粉的需求。这些国家的小麦进口主要来自俄罗斯和乌克兰。