小小蔬菜暴露出了哪些社会痛点

上海因为疫情，买菜尤其是新鲜蔬菜成为社会热点话题。事实上，每一次疫情带来的最明显问题就是鲜菜缺乏和涨价，这也不难看出我国民众对鲜菜的依赖程度。中国人有多爱蔬菜？联合国粮农组织2017年数据显示，中国人均蔬菜消费量377.17公斤，居世界第一，是美国的3.3倍，是日本、印度的4倍，是韩国人的5倍。中国农业科学院2019年报告显示，我国蔬菜消费总量为52245万吨，人均每天1.04公斤。