只为抓知了猴

小蝉俗称“知了猴”。人们之所以抓知了猴，是因为它们在中国是一种非常受欢迎的食物，味道鲜美，营养价值很高。据说知了猴的蛋白质含量是牛肉的三倍、猪肉的四倍，更重要的是脂肪含量极低。