襄阳上百人在夜晚冲进树林,只为抓知了猴(昆虫幼崽)
小蝉俗称“知了猴”。人们之所以抓知了猴,是因为它们在中国是一种非常受欢迎的食物,味道鲜美,营养价值很高。据说知了猴的蛋白质含量是牛肉的三倍、猪肉的四倍,更重要的是脂肪含量极低。

在中国,认识知了猴的方法主要有三种,红烧、油炸、烧烤都可以。不过,要说更详细的方法,可不止几十种。不管怎么做,就是两个字,“好吃”。这道菜端上来,一定会见底的。说起来,这些被捕获的知了猴已经够可悲的了。他们在黑暗的地下生活了好几年。它们饿了就吃根和土,渴了就从根里得到一点水。它们没想到一上来就被人类当食物抓住了。他们的生活真是坎坷。
这是真的。蝉的一生会经历卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。成虫蝉在完成繁殖任务后,夏天会被高温晒成肉干,成为中医的盲药。而成年蝉在树缝中留下壳非常结实的蝉卵,风吹雨打都打不破。蝉卵要在树缝里待上几个月,还要熬过零摄氏度的低温和40摄氏度的高温。次年5月至6月,卵开始孵化,成为可活动的幼虫。为了生存,幼虫从树上掉到地上。
知了猴有一对非常结实的前脚,开始往土里挖,然后一头扎进土里开始黑暗的生活。如果运气好,它们就在树干旁边,幼虫就可以依靠树根的汁液过着舒适的生活,渴了饿了就喝汁液。
不幸的是,幼虫附近没有树干,也没有养分维持。幼虫只是在黑暗中饿死,成为土壤中的肥料。四个阶段中,幼蝉在地下生活的时间最长,有3年、5年、7年、17年,在地下休眠17年,着实令人钦佩。

令人费解的是,地下幼蝉的年是质数,就像计算出来的,可能是数字可以防止蝉和其他蝉一起钻出来,从而避免战争。当幼虫到达一定时间后,它们会自然地爬出地面,而在幼虫的必经之路上,有可怕的真菌在等待着它们。有一种名为Massospora的真菌似乎掌握了幼蝉的行走路线,出现在幼蝉的必经之路上,等待幼蝉的到来。只要幼蝉占据真菌,短短几天,幼蝉的尾巴上就会长出一团淡黄色的孢子。
随着时间的推移,淡黄色孢子取代了幼蝉的尾巴,但幼蝉并不知道,因为蝉是疼痛神经很少的动物,淡黄色孢子甚至控制着蝉的行为,使雄性蝉伪装成雌性不断扇动翅膀,吸引了大量雄性蝉,淡黄色孢子感染了更多的蝉。
幼蝉喜欢在夜间偷偷钻出表面,爬上树干,开始蜕皮、羽化。这是蛹,但在这个阶段,它们又与人类相遇了,因为人类知道,这个阶段的幼蝉体态细嫩,味道鲜美,是极具营养价值的美味佳肴。据说一斤能卖到120元,新鲜的还供不应求。
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