中美地区和中国史前时代

李新伟老师从中美地区文明的概念出发，首先介绍了中美地区的相关背景，包括地理位置、发展历史、饮食文化等几方面。美洲地区的文明是以农业为基础的文明，其中以玉米、南瓜还有豆类为主的食物保障了社会继续发展和文明产生的可能，在这样的背景下诞生了中美地区最早的奥尔梅克文明（Olmec），时间约为公元前的1300年。