莱顿弗罗斯特效应的本质

莱顿弗罗斯特效应可以利用水滴短暂的隔绝高温。徒手拍钢水，光脚走炭火，为什么在接触具有极致温度差的东西时却毫发无损，这便是如同魔术般的来顿伏洛斯特效。早在1756年，当莱顿弗罗斯特在一把烧红的铁勺中滴上一滴水珠后，发现水珠并没有按预想的那样瞬间沸腾后蒸发，而是悬浮在铁勺上，并持续了30秒之久。水滴汽化