猪油为什么没人吃了

猪油在很长一段时间中，伴随着一代人的成长，还记得小时候那一碗香喷喷的猪油拌饭，每每回忆，总感觉唇齿留香。中国人使用猪油的历史可追溯到周朝，在《周礼》中就有相关记载，当时猪油被称为“膏”。《礼记》中记载的"淳熬"，指的就是将猪油均匀涂抹在米饭中，也就是现代猪油拌饭的前身。