饭店厨师一直开着水龙头

厨师灶上开水龙头是为了降低灶台温度。现在大街小巷随处可见的餐饮店，使得厨师也成为了一个很抢手的职业。厨师的工资并不低，老板对厨师的要求自然比较严格一些。在面试厨师的时候，老板会有一个小妙招来辨别厨师是否有实力，那就是看他灶台旁的水龙头关不关。一般不关水龙头就是有经验的师傅，这是为什么呢？厨房温度