红薯的产量是大米的6倍

一位70多岁的老农民告诉我：红薯亩产超过7000斤，是水稻的6倍，但还是败给了土豆，没有成为第4大主粮，原因并不是吃多了会“放屁”，而是因为这些。红薯原产于墨西哥，学名番薯，又叫山芋、红苕和地瓜（北方称呼），属一年生草本植物，拥有纯白色和淡黄色的“果实”，淀粉含量极高，吃起来非常甘甜。