古代大热天怎么聚会喝酒？唐人有一降温神器，根本感觉不到热

古人夏天怎么聚会？

本文作者 倪方六

宋人李之仪写过一首词《鹧鸪天》：

“避暑佳人不著妆。水晶冠子薄罗裳。摩绵扑粉飞琼屑，滤蜜调冰结绛霜。随定我，小兰堂。金盆盛水绕牙床。时时浸手心头熨，受尽无人知处凉。”

所写内容就是当时女性过夏天的情形。从词中看，古代女性过夏天也不讲究化装什么了，而是适应时序：一是“薄罗裳”，穿得薄透，二是“滤蜜调冰”，喝冷饮；三“金盆盛水”，给卧室降温；四“时时浸手”，亲水。

就此，这篇“梧桐树下戏凤凰”头条号来聚过夏天主题，看看古人夏天怎么聚会的。

过去，聚会一般选在春秋“凉快天”，或是农闲的冬天，夏天很少聚会。在现代，夏天聚会很正常了，因为好一点的场所都有空调，再差也会有电风扇 。

但古代还有人就喜欢在三伏这样的大热天喝两盅，戏称之 “避暑饮”。有名叫魏许使、刘松辈的，就喜欢喝避暑饮，在三伏天，不分白昼地饮酒，直到烂醉。

如果需要在夏天聚会，古人也会想方设法降温消暑，让客人吃好喝好。怎么办？有条件的人家会使用天然冰块降温。

据《吴越春秋·勾践归国外传》 ，勾践七年（公元前490年），"勾践之出游也，休息食宿于冰厨。"这里的冰厨，就是厨房放置冰块而得名。

利用冰块降温是先秦时已流行的做法。《左传·襄公二十一年》记载，楚国大夫申叔豫，“（夏日）方署，阙地，下冰而床焉。重茧衣裘，鲜食而寝。”意思是睡在冰上，当然这样冻人的，所以他要用厚衣把自己包裹起来。

明人高濂《遵生八笺·四时调摄笺·夏卷》“琢冰山”条录一夏天聚会趣事，在三伏天，杨家的子弟把冰琢刻为山，放在酒宴席上，这样大家就不觉得热了。酒喝到半醉的时候，客人都感觉寒冷。

如果在室外聚会，会选择临水的地方。李少师暑天与客人喝酒，便喜欢在临水的溪边，他用荷叶做酒杯，斟得满满的，哪个不喝完就罚酒，再喝。每天都喝大了，自然也不感到天热了。

唐朝同昌公主更有办法，有一天她主持盛大宴会，恰巧这天暑热难当，她便命人取来一种叫“澄水帛”的东西，让人蘸满水挂在厅堂中间，满座都在想这是新棉絮吧，其实是避暑神器，有八九尺 长，纤维很细，透明得可照人，中间有流水，故能消暑气。

还有一种叫“白龙皮”的东西，也是夏天聚会用降温神器。

唐人康骈所著的《剧谈录》“李相国宅”条，提到了此避暑神器。相国李德裕家的大宅子，在夏天和现在的空调房间一样。有一回大家应该邀来吃饭，“及别列坐开樽，烦暑都尽。良久，觉清飚爽气，凛若高秋，备设酒肴，及昏而罢。”

有好奇的人不明所以，便通过知情人打听，原来因为有“白龙皮”，被告知：用金盆盛满水，将白龙皮浸入水中，然后放在坐位，就能避暑了。李德裕哪来这个白龙皮，原来是“进口货”，是位于今朝鲜半岛上的新罗国僧人来的。这僧人又是从哪弄来的？

书中交代： “新罗僧得自海中。”据说有一住在海边的人，从一渔民家得到的，起初也没有人当好的，有位老人识得此货。这新罗僧人知道李德裕会感兴趣，便买下来送了他，即所谓“因以金帛赎之而献”。

除了白龙皮，这新罗僧人还献了“暖金带”、“辟尘簪”，“皆希代之宝。”